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1.新鲜蔬菜面条备用(可以用其他品种的任何面条)
2.芹菜杆切粒,韭菜切碎,西红柿亲粒,火腿肠切粒备用
3.鸡蛋打散备用
4.洋葱切粒,豆腐切粒备用
5.热油锅下鸡蛋液入锅煎,煎凝固出锅备用
6.洋葱芹菜出锅爆香
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